Kian har varit lite hängig sedan i måndags då han fick vaccin, så idag är vi inomhus trots det soliga vädret.
Klart att man ska göra det bästa av situationen, därför har vi bakat lite maränger idag.
Dom blev supergoda!
Receptet är från Mitt kök.
ca 15 st
4 äggvitor
2 1/2 dl socker
100g mörk choklad (jag tog ljus choklad)
några droppar citronsaft
Sätt ugnen på 150 grader. Koka upp vatten i en kastrull och ta den sedan av från plattan. Häll upp äggvitor, socker och citron i en rostfri bunke och sätt i vattenbadet. Börja vispa försiktigt med vanlig visp och när du fått upp ett vitt skum kan du använda elvisp. Vispa tills det blir ett fast skum, så att du kan hålla bunken upp och ned utan att det rinner ut.
Smält chokladen och häll den i äggsmeten. Rör om försiktigt med en gaffel och klicka upp/spritsa på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda längst ned i ugnen i ca en timme.
Nu ska jag och mitt lilla charmtroll ta lite fika.
Kramar
0 kommentar(er)
